Meleca na cozinha

Esse tava acompanhado de um nhoque para o niver do amor...

Molho à Bolonhesa Vegetariano, nossa que nome comprido!

Pois é eu faço um (tudo aquilo de nome) muito gostoso! (modéstia é meu segundo nome hahahaha)
Ele fica com cara do feito com carne, mas você pode comê-lo sem culpa!
Vamos lá!

Para não ficar repetindo as receitas, vou colocar apenas a receita do molho.
A da carne de soja( PVT) tá aqui.

Ingredientes:
5 tomates grandes bem vermelhos
1 cebola picadinha
2 litros de água
Azeitona
Orégano
Sal e Azeite a gosto

Corte os tomates na metade e tire as sementes.
Faça um corte em forma de cruz em cada tomate e coloque-os para ferventar
Quando a pele começar a subir desligue o fogo e deixe esfriar( espere mesmo, eu já queimei muito a mão com fazendo isso)
Puxe a pele dos tomates, jogue-as fora.
Com o que sobrou dos tomates, coloque no liquidificardor e bata.
Enquanto isso, na panela, doure a cebola no azeite. Acrescente a azeitona.
Acrescente os tomates batidos e, se ficar muito grosso coloque a água.( para não queimar o fundo)
Tempere com sal, orégano e azeite.
Deixe cozinhar por uns 20 minutos e misture ao PVT pronto.
Jogue por cima de uma massa, ou até de uma polenta e bom apetite!

Beijos e BOM FIM DE SEMANA!

Ah, na semana que vem entram algumas  receitas do curso!