Fala, que pedaço de pecado...rs
Hummm, pizza, pizza quem não fica com água na boca só de pensar nessa palavrinha
Pois é eu tenho um maridex que ama pizza então sempre que eu faço, faço pensando nele.
A marcia me inspirou…
É super rapidinho de fazer e de comer também hahahaha
A massa eu usei uma massa pronta de um mercado daqui da cidade, que é da marca MILAN, muito gostosa.
Quem quiser pode fazer a massa também. Tem uma receita aqui.
O segredo é o molho caseiro.
Vamos Lá!
Ingredientes
300 gramas de mussarella ralada( ela derrete mais uniforme)
4 tomates grandes bem vermelhos
1/2 cebola
Azeitonas Picadas
champignons picados
orégano
sal e azeite a gosto
Primeiro bata os 3 tomates com a cebola no liquidificador.
Neste caso eu não tirei nem a pele nem a semente do tomate porque era para a pizza, caso fosse para um molho de macarrão, primeiro retirar todas as sementes do tomate, fazer uns picotes na pele em forma de x, e ferventar eles para a pele levantar. Retirar as peles, aí então bater a essência do tomate no liquidificador.
Depois, colocar a mistura na panela, com azeite, orégano e sal e cozinhar até que a mistura de rosa, vire vermelho. Caso necessite, colocar um pouco de água para não ressecar o molho.
Enquanto você faz o molho dê uma leve esquentada na massa pronta no forno,( e aí aproveita para pré aquecer o forno em fogo médio 180°) porque se ela estiver mole, vai amolecer a pizza quando estiver em contato com o molho quente.
Agora vem a parte mais gostosa!
Passe uma camada generosa de molho na pizza. Não esqueça de colocar o molho nas bordas.
Olha a fumaça saindo do molho...
Coloque a mussarella ralada.
Por cima espalhe azeitona, umas rodelas de tomate e champignons picados
Coloque no forno por volta de 10 minutos, ou até a musarella derreter por completo.
Se quiser uma pizza mais crocante, deixe uns 5 minutos a mais.
Bon Apetit! Hummmmmmmmmm
