Meleca na cozinha

Fala que não está lindo!

Quem não ama limão siciliano? Eles são amarelinhos, uma vibe sou importado mas sou lindo, eu amo!

Estava com uma vontade de comer bolo de bolo, sabe mas eu não consigo fazer nada sem uma cobertura melequenta…

Os cupcakes não ficaram com o gosto do limão, mas a cobertura ficou e eles ficaram super refrescantes!

Vamos a receita? Ainda dá tempo de você fazer hoje.
Claro que ela não serve só para limão siciliano, pode ser feita com qualquer limão, mas eu acho que o limão verde é um pouco mais forte, então diminua um pouquinho a quantidade dele  ok?

Ingredientes

200 gramas de manteiga( em temperatura ambiente)
3 ovos
1 xícara e meia de açúcar ( pode ser de adoçante de uso culinário)
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 xícara de leite ( pode ser de leite de soja)
1 colher de sopa de fermento em pó
Suco de 1 limão siciliano.

Em uma batedeira bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo. Desligue. Junte a farinha, o leite, e o fermento e o suco de limão.  Misture até ficar homogêneo.
Coloque em forminhas de papel número 0, dentro da forma para cupcakes (agora eu tenho essa super emoção! ). Leve ao forno médio, alto (200º), preaquecido, por cerca de 30 minutos.  Desenforme e deixe esfriar.

Cobertura

1 lada de leite condensado (pode ser diet)
suco de 1 limão siciliano.

Misture tudo e coloque na geladeira para endurecer um pouco.

Coloque sobre os cupcakes e meleque a mão gostoso comendo esse bolinho maravilhoso!

Boa semana!

Um beijo

Amanda

@melecanacozinha

Ah, eu vi que na internet, muitas pessoas tem dificuldades em comprar produtos da marca Wilton.

Eu moro perto de um representante, e, quem se interessar, é só me pedir que eu compro e envio pelo correio.

É uma tentação, pois eles tem quase tudo da Wilton, e quando vou na loja fico louca!

Desculpe pela foto, mas o suco ficou uma delícia!

Começando a nova fase do blog, vou colocar a minha primeira receita.
Esse suco, eu já conhecia, um médico muito querido o Dr Everardo de Carvalho já tinha ensinado para a gente.
Ele toma muito desse suco na Sorveteria Tutti Fruti em Itatiba
Vou colocar duas receitas, uma que ele ensinou e a minha adaptação da dele.
Modéstia parte, a minha ficou mais gostosa e não vai açúcar! Rs

Receita do Dr.
Ingredientes
1 copo de suco de laranja
1 folha de couve
3 folhinhas de agrião
1 mini pedaço de gengibre
1 colher de mel

Bata tudo no liquidificador, coe e tome!

Receita da Amanda

1 copo de suco de laranja
1 folha de couve
1/4 de 1 limão (com casca !)

Bata tudo no liquidificador e não coe. Pela necessidade de fibras que eu tenho, eu não posso coar.
Tome o suco e depois coma a espuma que sobrar com uma colher! É uma delícia!

Hoje vou fazer mais experiencias com o suco e depois posto aqui!

Beijos e obrigada pelo apoio da Luiza, da Dani e do meu amor !