Humm, fala, que cara boa!
Ai genteeeeeeeeee! Tenho tanta coisa para contar!
Dá vontade de fazer um post só, mas vou dividir em vários para ficar mais emocionante…
Esta semana estava com vontade de comer almôndegas. Até sonhei com isso.
Eu não gosto de fazer frituras, mas de vez em nunca não faz mal né?
Vamos lá!
Ingredientes
1/2 latinha de carne vegetal da superbom
1/4 do pacote de proteína de soja texturizada ( pvt )
1/4 de Cebola picada
4 colhere de orégano
3 colheres de azeitona picada
Sal a gosto
Farinha de trigo ( para dar ponto)
Prepare o PVT confome eu já expliquei aqui. Desculpa gente é que eu adoro cozinhar com PVT !
Misture o PVT à carne de soja, a cebola picada, azeitona, sal e o orégano.
Coloque farinha até dar ponto de modelar.
A Luíza leitora do blog dá a dica de usar batata para dar o ponto também.
Modele bolinhas e frite em óleo quente até dourar.
A dica é ir modelando e fritando, pois se você modelar e deixar para fritar depois, é capaz de ela grudar no lugar que você deixou.
Para fazer uma versão menos light, você pode, no meio da almôndega, colocar um pedacinho de mussarella, ou queijo prato, para derreter quando você cortar ela.
Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
