Meleca na cozinha

Recém saído da panela

Muita gente tem dúvida sobre como fazer um arroz integral gostoso.
Eu mesmo tinha, quando comecei a cozinhá-lo.

Eu uso o tipo cateto pois, com os outros tipos, ainda não consegui chegar no ponto que eles ficassem gostosos…  só consigo com o cateto

…hum isso me lembra que eu tenho que colocar no blog umas receitas de risoto…humm

Vamos lá!

Ingredientes

1/2 cebola picada
1 xícara de arroz integral lavado
2 e 1/2 xícaras de água
Azeite, sal  a gosto
A minha  receita é a mais básica, para o dia-a-dia.

Frite a cebola no azeite até que ela fique transparente.
Frite o arroz lavado ( só um pouco porque ele pula que nem pipoca hahahaha)
Adicione a água e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos, em fogo médio com a tampa da panela 1/2 aberta.
Quando a água estiver quase no nível do arroz, verifique (é experimente) para ver se ele está molinho.
Se não estiver, coloque mais água e repita o mesmo procedimento quando a água estiver baixando.

Sirva com um acompanhamento bem gostoso e bom apetite!