Pelo menos ficou bonito
Fui inventar de fazer uns pasteizinhos ontem.
O duro de você morar no fim do mundo é que nem sempre o que você quer tem no mercado.
Comprei uma massa de pastel normal e achei que dava para fazer assada.
Recomendo fazer com uma massa para pastel de forno, ou massa folhada.
Vou passar a receita, mas já adianto que não ficou bom.
O gosto de massa ficou muito forte.
Ingredientes
4 tomates grandes
200 gramas de mussarella de búfala ( tem menos gordura)
100 gramas de palmito
200 gramas de catupiry
azeitona picada
azeite e orégano a gosto.
Pique o tomate , a mussarella e o palmito em pedaços pequenos
Misture-os ao catupiry e a azeitona.
Tempere com o azeite o orégano. Vai ficar com um gostinho de pizza.
Abra a massa de pastel e corte o formato desejado.
Recheie e feche.
Coloque-os em um forma previamente untada com manteiga e farinha de trigo.
Pincele com a gema do ovo batida.
Deixe assar por 30-35 minutos,( se for a massa de pastel de forno o tempo é menor) ou até que os pasteis estejam dourados.
Bon apetit!
Amanda
