Fala se não dá vontade de comer no almoço?
Esse é um post mais do que especial!
Essa receita foi passada pela Luiza, a minha leitora fiel do blog!
Ela sempre dá muitas receitas maravilhosas!
Eu nunca tinha feito escondidinho, e fazer uma versão vegetariana foi muito bom.
O mais difícil foi achar, no fim do mundo onde moro um molho madeira sem carne.
Não gosto de ficar citando marcas, mas para ajudar quem quer fazer, o da UNCLE BEN´S, foi o que eu achei e o que eu usei.
Vamos lá!
Ingredientes
6 batatas médias
1/4 do pacote de proteína texturizada de soja
1 vidro do molho madeira
1 colher de margarina
1/2 xicara de leite de soja original( pode ser o normal também é que eu tenho alergia)
Cebola
Sal e azeite a gosto.
Descasque e cozinhe as batatas até que fiquem e ponto de purê
Prepare o PVT, conforme eu já expliquei aqui
Faça um purê com as batatas amassando-as e, levando-as de volta para a panela com uma colher de margarina, e 1/2 xícara de leite até virar um purê. Cuidado para não queimar hein!
Em um refratário faça camadas de:
Batata
PVT
Molho Madeira
Batata
Molho Madeira
Leve ao forno por 15 minutos.
Sirva quente.
Fica uma delícia!
Até!
15:58 on February 12th, 2009
uau qta honra… meu nome citado aqui!!!
Parece ter ficado bom o escondidinho né? Falando nisso hoje eu comi!!! Mas foi com molho vermelho e champignos… dá pra variar nos recheios!!! Todos ficam bons… adoro batata!!!
E vc, melhorou??? Aqui na minha cidade tá todo mundo ficando doente… aff esse tempo de chuva e sol que faz aqui! Bom, espero que já esteja ótima!!!
beijos
20:34 on February 12th, 2009
Ai honra é ter uma leitora fiel que nem você!
Ai com champingnon deve ser uma delícia!
Realmente, pelo que vi, você deve ser apaixonada por batatas!
Ai melhorei graças a deus, trabalho com crianças e por isso já tomei umas 10 vacinas, mas sempre esqueço de uma.
Foi um rotavirus que me pegou desta vez.
Beijos!