Meleca na cozinha

Trufa de Soja

Ai que vicio é esse chocolate!

Ai que vicio é esse chocolate!

Oi gente!

Mais uma vez peço desculpas pela demora, mas estou acometida por uma tontura que não larga o meu corpo credo! Até tomei banho de sal grosso!

Então, alguns de vocês sabem que eu não posso tomar leite de vaca, então, tcham tcham tcham!

Achei no mercado um creme de leite de soja não é o máximo? Fiz essa trufa com chocolate normal, mas poderia ter feito com o de soja, aí ia ficar 100% soja!

Vamos lá!

Ingredientes
170 grs de chocolate meio amargo
170 grs de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite de soja ( usei naturis da batavo)
6 colheres de chocolate em pó.

Derreta em banho maria ( ou no microondas) o chocolate.
Misture o creme de leite até que a mistura fique uniforme.
Coloque na geladeira até que fique em ponto de enrolar ( + ou _ umas 2 horas).
Retire da geladeira , enrole como se fosse brigadeiro, e passe no chocolate em pó.
Quem quiser, pode passar no achocolatado em pó para ficar mais doce.
Se delicie!

Desta vez, eu não cobri a trufa com chocolate mas nada impede que vocês cubram ok?

Beijos

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11 Comments

  1. Obrigada por ter passado pelo meu blog.adorei a visita.
    Ameiii seu blog, as receitinhas são um tudo…..e o Pretzel com toda certeza será feito lá em casa…
    Bjoks
    *espero vc mais vezes no Dona benedita

  2. Oiee,
    Hummmm…..Amay Trufas!!
    Amo tudo que tenha chocolate…..
    Que pena que vc não pode beber leite de vaca, mas soja é tudo de bom :)
    Eu como uma soja em po que tem gosto de amendoin, mtooo boum :D
    Celok*

  3. Luiza coelho
    18:27 on March 13th, 2009

    hmmmm trufa é Tudo de bom… :)
    Adoro!!! Olham cuidado com tudo de oja pq dizem que ela dificulta na absorção do cálcio (não sei se é verdade). Se for, pra vc que já não toma leite é ruim né? Procure as fontes de cálcio nos vegetais: o brócolis tem muito!
    Bom, vou pesquisar mais sobre a soja já que isso muito me interessa tbm e te falo!!!

    beijos!

  4. ai que delicia! eu adoro trufas! mas soja eu já torço o nariz um pouquinho, nada que eu comi me agradou muito, acho que fica um gosto residual na boca
    beijos!

  5. melecanacozinha
    00:34 on March 15th, 2009

    Então eu quando comecei a comer odiava, porque não tinha me acostumado com o gosto, agora que já acostumei, a única coisa que eu tenho que temperar muito porque ainda não gosto do gosto é a salsicha. Experimente essas trufas você vai gostar!
    Beijos

  6. melecanacozinha
    00:36 on March 15th, 2009

    Hum, isso eu não sabia, se eu não puder viver com a soja terei que viver a base de claritin d, como eu vivia antes de casar.
    quero saber o resultado da pesquisa!
    Ainda estou esperando a receita do pão de que!
    Beijos

  7. melecanacozinha
    00:38 on March 15th, 2009

    Nossa é muito bom não? Pena que eu não posso comer mais….buáááa
    Vc deveria ver outras receitas do blog, tem umas bem diferentes de soja!
    Beijos

  8. Teresina Nair Bortolini de Castro
    17:41 on May 1st, 2009

    Eu tenho usado durante algum tempo o creme de leite de soja da Batavo para fazer trufas e recheios de bombons com esta trufa. Agora me encontro numa situação dificil porque não encontro mais este produto em nenhum supermercado da minha ciadade. Costumava comprar no Nacional ou no Zaffari. Mas, não sei porque, sumiu a mais de um mês. Eu preciso do produto porque tenho encomendas de bombons para o dia das Mães. Aguardo retorno. Mt obrigada. Teresina

  9. melecanacozinha
    22:19 on May 1st, 2009

    Olha teresina, eu também só acho esse creme de leite em lojas de produtos naturais.
    O que eu achei para te ajudar o telefone da Batavo, acho que você pode ligar e perguntar onde você acha na sua cidade.
    Telefone: 08007281234
    Espero ter ajudado!

  10. [...] hoje, a marca com mais variedade nesta linha é a Batavo. Olha só quantos produtos! Eu dei muitas receitas utilizando o creme de soja deles, e agora a linha se expandiu bastante! Eu sempre como este, em [...]

  11. [...] Por Meleca na Cozinha [...]