Meleca na cozinha

Hum, que gostoso!

No sábado e domingo dou uma leve relaxada, e coloco na dieta, algumas coisas que não estão proibidas mas que também não estão na dieta.

Eu sei que eu tenho que evitar ao máximo até essas escapadinhas, mas não consigo no fim de semana.( Afinal já se foram 3 kilos)

Fiz esse bolo de chocolate, mas tive um problema, como usei o stévia líquido, ele ficou parecendo uma bolacha, e a bonitex aqui exagerou nas colheradas, ele ficou meladíssimo! rs.

Ao contrário do mousse de tofu, esse bolo ficou gostoso, só preciso acostumar meu paladar ao stévia.

Vamos lá:

Tirei essa receita daqui

Ingredientes

5 colheres de chocolate em pó (usei um da garoto que é sem adição de açúcar)
5 colheres de farinha de trigo ( usei farinha de aveia, para não subir muito os triglicérides, credo que menina véia!)
4 colheres de sopa de adoçante em pó ( se for stévia líquido 2 tá bom e demais!)
5 ovos
1/2 xícara de leite (usei ades frapê de coco, mas pode usar qualquer um. Cuidado que esse ades tem açúcar.)
1 colher de sopa de fermento

Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o adoçante, e continue batendo até obter um creme fofo.

Misture levemente a farinha peneirada com o chocolate em pó, o fermento e o leite.

Coloque em uma assadeira  redonta, untada, e asse por 30 minutos.

Cobertura

50 gramas de chocolate diet derretido
1/2 caixinha de creme de leite de soja
2 colheres de manteiga

Derreta a manteiga em uma panela.
Misture ao chocolate, até que fique brilhante.
Misture o creme de leite até ficar uniforme>

Hummmmmm!

Aprecie!

em tempo: se quiser pode fazer a cobertura com mais chocolate, mas o chocolate diet tá tão caro !