Meleca na cozinha

Muuuuuuuuito delicioso

Todo mundo sabe a minha aficção por chocolates.
Antes da hipoglicemia, a minha maior diversão era comprar os tantos porcentos de cacau para ver qual que eu aguentava. O máximo que cheguei foi 70% de cacau, mas também nunca deu tempo de comprar o 80%. Já experimentei de todos os tipos que pude, inclusive isso, que dizem ser o substituito do chocolate.
Nas minhas andanças na internetm encontrei esse texto, aqui que achei maravilhoso!

Os mandamentos do chocolate

1. Jamais sinta-se culpado após comer uma grande quantidade de chocolate.
2. Tenha sempre ao seu alcance: um almofadão, um controle remoto e um quilo de chocolate.
3. Se o chocolate derreter nas suas mãos, você está comendo muito devagar.
4. Morangos, cerejas e peras cobertas de chocolate contam como frutas, coma quanto quiser.
5. Espalhe chocolate por lugares onde só você seja capaz de encontrar.
6. Quebre sua barra de chocolate, assim as calorias cairão no chão.
7. Coloque “coma chocolate” no topo da sua lista de coisas a fazer do dia, assim você estará cumprindo com pelo menos uma de suas obrigações.
8. Em caso de emergência, quebre a dieta !

Já pensou que sonho viver assim?

Então, mas vamos também ao que interessa.
Eu experimentei outro chocolate que vai para a minha lista de favoritos
Não é tão saudável como o Rei, mas enfim, dá para o gasto. Tem gosto de talento mesmo!
Ele tem 2,5 de açúcar, o que eu acho alto, e só, só 0,7 de fibra, tipo super pobre, fora a lactose né?

AlÔOOO, garoto, dá para deixar ele mais saudável para a gente?

Bom fim de semana e comam muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito chocolate por mim!

Beijos

No fim de semana passado, eu e o amor definitivamente saimos da dieta…
Fomos fazer um passeio em Itatiba, e comemos na pastelaria tutti frutti.
Muitas coisa me impressionaram lá.
Uma delas é que a pastelaria é mais velha que eu.
Outra é que apesar da idade é REVOLUCIONÁRIA!
Vocês não vão acreditar:

Olha que romântico os sucos juntinhos!

Lá, servem o suco de couve que eu falei aqui, aliás o suco veio daqui pois o meu médico ( o bonzinho, o Dr Everardo), tomou lá e espalhou a receita a sete mares.
Nossa os benefícios desse suco são infinitos. Ele melhora o mau humor, combate a depressão, a celulite e muito mais. Nós tomamos ele sem açúcar e o gostinho de gengibre é muito gostoso!

Não, não é açúcar que vcs estão vendo... hahahahahahahaha

Os pastéis são super sequinhos não pinga uma gota de óleo.

Agora a parte mais interessante: Alguém já foi em uma sorveteria que servem sorvete de soja?
Lá tinha dois sabores, chocolate e caqui. Tinha diet tb caqui e pistache.
Afinal porque caqui?  Experimentei o caqui diet e o de soja chocolate, muuuuuuuuito gostoso para quem está acostumado a tomar ades.

Claro que saímos rolando de lá, mas o passeio gastronômico valeu muito a pena!

Quem tiver a oportunidade de ir em itatiba não deixe de visitar.

Beijos

e bom fim de semana !

Amanda

Fala que não tá com uma cara boa!

Eu fiz esse bolo antes da bronca do médico.
Foi domingo retrasado, estava com uma vontade seca de comer bolo e queria uma coisa que não desse trabalho.
É muito fácil de fazer, mas dá maior medão de explodir no microondas….rs
Coloquei uma cobertura de brigadeiro que eu coloquei neste post. Ui ficou bom!
Ah, para fazer esse bolo a caneca tem que suportar pelo menos 300 ml…

Vamos lá!
Ingredientes

4 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de stévia em pó (uso culinário)
2 colheres de sopa de chocolate em pó sem açúcar( uso o da garoto)
1 ovo
3 colheres de sopa de leite de soja ( uso o mais vita pura soja)
3 colheres de sopa de óleo

Junte a farinha, o açúcar, e o chocolate e misture com um garfo ( dentro da caneca)
Adicione o ovo e misture novamente
Adicione o leite e o óleo e mexa de novo.

Levar ao microondas por 3 minutos. Mas fique de olho, se ele começar a subir muito, pode ser 2 minutos e meio.

Beijos e Bom fim de semana!

Esse é um twix sem gluten. Será que dava para fazer diet?

Voltei no médico semana passada
Ele me deu uma super bronca, e ficou furioso porque eu estou comendo coisas fora da dieta.
Mesmo sendo diet ele disse que NÃO PODE!
Ah gente o que será de mim sem doce, nem diet?
O que será da minha vida sem o chocolate?
Enfim, passado o momento drama, eu ainda tenho uma caixa de chocosoy( com uns 10) aqui em casa, mas não vou me livrar deles. Qd acabar, paro de comer.( eu acho rs)
Eu tenho um super marido.
Ele me incentiva a comprar coisas diferentes para colocar no blog.
Hoje vamos fazer uma comparação entre os chocolates diet.

My King! Além de gostoso é saudável!

O primeiro é o rei. Viva o chocosoy! Eu sei que vocês podem achar que eu trabalho na fábrica, mas não.
Só amo esse chocolate mesmo!
Como eu já disse um milhão de vezes aqui no blog, ele é o único com 0% de açúcar.
O seu diferencial é que ele não tem lactose, e pode ser considerado um chocolate vegano.
Gente, fora isso a fibra alimentar dele é 4.9 que corresponde a 20 % da nossa necessidade diária de fibra, muito mais do que muita barrinha de cereal por aí! Ah e não tem gluten! Como um médico pode proibir algo tão saudável? (acho que vou dar um de presente para ele rs)

Tem gosto de Alpino mesmo...

O segundo é o Alpino Diet. Eu já tinha comido o nestle classic diet ( aquele deste post sobre ovo de páscoa), mas nunca tinha experimentado esse. Tem gosto de alpino mesmo, não tem gosto de adoçante. Ele é adoçado com maltitol. Agora vem a parte chata: tem 3,5 % de açúcar, presente no leite e nos outros materiais de que ele é feito. Os valores de fibras são quase irrisórios, comparados ao chocosoy, que é 0,7, que corresponde a 3% da nossa necessidade diária. Mas para as pessoas, que nem o marido que reclamam que o chocosoy não derrete na boca esse é bom, porque ele derrete mesmo! Ah, e ele tem gluten.

Credo ui! Odiei!

O terceiro é a pior coisa que eu já comi na minha vida! Já tinha visto esse chocolate no mercado, ele não é barato mas achei HORRÍVEL! É o chocolate Gold. Para mim de gold não tem nada,  pois para começar ele é adoçado com aspartame, o que é prejudicial para a saude. Tem 0,2 de açúcar, e 1,2 de fibra alimentar, que corresponde a 5 porcento da necessidade diária. Fora as 4 gramas de lactose. Gente, eu coloquei na boca e cuspi literalmente. Não consegui nem mastigar. Chega a ser pior que a alfarroba. Quem quiser experimentar para confrontar fique a vontade!

Depois dessa comparação maravilhosa, corram para o mercado para se deliciar com um chocolatinho diet.
Deixo uma pergunta: Afinal, porque os chocolates diet são tão pequeninos?

Beijos

Hummmmmmmm ! Dá vontade de comer a panela inteira!

Oie!

Essa é mais uma das receitas que eu aprendi no curso.
Já fiz umas duas vezes e fica MARAVILHOSO!
Antes do curso eu tinha muito preconceito com o pvt de bolinha.

O injustiçado

Só usava o texturizado, porque eu achava que o outro ficava muito chicletento..hahahaha
Mas no curso aprendi a fazer uma coisa que NUNCA, mas NUNCA tinha pensando antes:
DESFIAR O PVT!
Porque não tinha pensado nisso antes? Ele fica com uma aparência melhor e também muito mais gostoso!
Então vamos lá!

Você pode usar a versão que não precisa hidratar, mas que custa o triplo na casa de produtos naturais.
Pelo menos já vem desfiada…

O caríssimo, mas gostoso tb...rs

Receita da Professora Luciana, adaptada por mim.

Ingredientes

2 copos de arroz integral
3 colheres de quinua real em grãos.
1 copo de Pvt em bolinhas ou o mais caro em tiras
2 tomates picados
1 cenoura ralada
1/2 Cebola picada
Alho a Gosto
Azeite

Um truque que a professora ensinou para o arroz integral não demorar uma ETERNIDADE para cozinhar.
Coloque o arroz em uma panela sem nada, seca. Deixe fritar(repito sem nada, nem óleo nem azeite nada! rs), até começar a cheirar pipoca.( e cheira mesmo hahaha)
Desligue o fogo, retire o arroz da panela e faça o procedimento normal. Ah, mas coloque a água já quente! Ele diminui em uns 2 minutos o tempo de cozimento.

Então voltando a receita,  hidrate o Pvt em água com sal apenas.
Depois de hidratado, esprema bastante e o desfie. Reserve.
Faça  o procedimento citado acima com o arroz.
Depois coloque na panela o azeite, a cebola picada e o pvt. Frite até ele ficar meio marronzinho.
Junte o tomate, a cenoura, o arroz e o quinua.
Dê uma leve fritada e cubra com água quente( se possível fervendo).
Deixe cozinhar por uns 30 minutos e sirva com uma salada bem gostosa!

Bom apetite!

A minha dolomita

Oie Gente!

Aqui estou de volta com as novidades!

Este é um post meio aleatório…rs

Depois de quase 1 mês vou colocar coisinhas sobre o curso:

O curso foi dado por uma gracinha, a professora Luciana Pelinser, que é vegetariana há tempos.

A professora inicando o curso

Ela entende muito da área, e também é terapauta Naturista em formação.
Durante o curso, aprendemos muuuuitas receitas, que eu vou colocar pouco a pouco no blog.
Ela disse algumas coisas que para mim ficaram marcadas:

• Quer ser vegetariano? Inclua diariamente castanha do pará na alimentação;
• O germen de trigo é bom para crianças agitadas, pois atua no cérebro, e normaliza as funções cerebrais;
• A amêndoa é boa para quem tem problemas respiratórios;
• A dolomita pode ser usada para fins gastrointestinais, mas você precisa deixá-la decantar e tomar somente a água.

E é sobre a dolomita que vou falar hoje.

Ela também é conhecida como argila Branca e tem muuuuuuuuuuuuitas propriedades.

Ela pode ser usada sobre queimaduras( na forma de emplastro), dores,feridas, problemas de pele, problemas de estômago, e muitos! Eu comprei para usar no joelho, pois tenho uma lesão degenerativa, mas, antes de usar comecei a usar Crocs, e nunca mais tive dor! rs

O maridão já usou algumas vezes para o estômago, mas ela estava aqui tadinha sem uso.

No curso aprendi a fazer uma máscara com ela, e que vou testar, mas quem quiser ir se adiantando vamos a receita da máscara.

A professora aplicando a mascara de dolomita

Ingredientes

2 colheres de dolomita
2 de água

Misture a dolomita com a água até ficar uma pasta. Aplique no rosto, e espere secar. Lave com uma sabão glicerinado, como o Granado. Pode ser usada até 2 vezes por semana!

Como esse é um blog de receitas, vou colocar a receita para quem tem problemas no estômago

1 copo de água
1 colher de  café de dolomita

Misturar a noite e deixar decantar até p outro dia. Tomar em jejum mas não tomar o pó. Esperar uma meia hora para comer.

AH ! Uma coisa importante: A dolomita não deve ser armazenada em recipientes de metal e nem manuseada com colher de metal.

Mais informações dobre a dolomita aqui

Beijos e Até!

Ai gente!

Eu volto prometo viu?

Amanhã ou sábado estamos com novidades…

Muitas coisas aconteceram esta semana!

Bjos

Esse tava acompanhado de um nhoque para o niver do amor...

Molho à Bolonhesa Vegetariano, nossa que nome comprido!

Pois é eu faço um (tudo aquilo de nome) muito gostoso! (modéstia é meu segundo nome hahahaha)
Ele fica com cara do feito com carne, mas você pode comê-lo sem culpa!
Vamos lá!

Para não ficar repetindo as receitas, vou colocar apenas a receita do molho.
A da carne de soja( PVT) tá aqui.

Ingredientes:
5 tomates grandes bem vermelhos
1 cebola picadinha
2 litros de água
Azeitona
Orégano
Sal e Azeite a gosto

Corte os tomates na metade e tire as sementes.
Faça um corte em forma de cruz em cada tomate e coloque-os para ferventar
Quando a pele começar a subir desligue o fogo e deixe esfriar( espere mesmo, eu já queimei muito a mão com fazendo isso)
Puxe a pele dos tomates, jogue-as fora.
Com o que sobrou dos tomates, coloque no liquidificardor e bata.
Enquanto isso, na panela, doure a cebola no azeite. Acrescente a azeitona.
Acrescente os tomates batidos e, se ficar muito grosso coloque a água.( para não queimar o fundo)
Tempere com sal, orégano e azeite.
Deixe cozinhar por uns 20 minutos e misture ao PVT pronto.
Jogue por cima de uma massa, ou até de uma polenta e bom apetite!

Beijos e BOM FIM DE SEMANA!

Ah, na semana que vem entram algumas  receitas do curso!