Meleca na cozinha

Não gostei e você?

Oi gente!

Eu nunca tinha comido alfarroba.
Depois deste post sobre os ovos de páscoa para alérgicos fiquei tentada a experimentar.
Estava passeando no mercado d0 fim do mundo onde eu moro quando:
ã, o que? Alfarroba em Jarinu?  Sim sim gente eu não moro no buraco (hahahahahah)
Enfim, depois da dor de pagar 4 reais em um misero tabletinho de 50 gramas.
Tudo bem o que a gente não faz pela vontade..rs..

Agora o momento da Verdade….

HORRÍVEL! HORRÍVEL!

Isso falando de uma pessoa que está acostumada a comer chocolate 70% de cacau.
Então, já na opinião do amor, perguntei para ele “o que você acha amor, tem gosto de que?” -”Ah sei lá gosto de doce!” hahahahaha ( Ele adorou comeu o tablete inteiro).
Então na minha opinião tem gosto de semente queimada. Tipo se você estivesse mastigando semente de café.
Mas essa é a minha opinião, se alguem aqui já experimentou e quiser compartilhar experiencias esse é o seu espaço.

Vamos lá todo mundo experimentando alfarroba para contar!

Beijos

Olha que fofinho!

Gente!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Desculpe a demora, mas primeiro a telefonica não colabora, de depois foi niver do meu amor, e o mais importante: Foi o curso de culinária vegetariana!

Eu simplismente amei amei amei! Vou dividir tudo com vocês!
Infelizmente essa semana é a minha semana de lerê, mas se der para usar o pc a noite, eu coloco em partes os conteúdos do curso.

Mas hoje não vou falar nada do curso.
Estou em semana de TPM, e estou DEVORANDO chocosoy aos tubos.
Meu deus porque que a gente fica louca na TPM?

Essa receitinha é boa para curar a vontade incontrolável de comer doces e mais doces!

Vamos Lá!

1 pacote de massa pronta para bolo de chocolate DIET ( usei lowçugar)( cansei de errar em massa de bolo diet)
2 ovos
1/2 xícara de leite ( usei mais vita pura soja)
1/2 pote de doce de leite DIET (Doces São Lourenço)

Coloque na tigela da batedeira o preparado para bolo, o leite e os ovos. Bata por 5 minutos até que a massa esteja homogênea.
Coloque a massa em forminhas de papel para Muffins, e asse em forno médio por 25-30 minutos
Retire do forno e espere esfriar.
Com uma colherzinha de café, coloque uma bolinha do doce de leite em cima de cada bolinho.

Se delicie e cure a sua TPM!

Beijos

Hum quentinho é uma delícia!

Hum.. eu amo pão de queijo…
Mas diferente do Vitor Hugo, que tudo é caaaro, caaaaro..(amei os vídeos)
Para mim é não pooode, não poooooode (hahahahahaha)
Sábado fui na casa da minha amiga que está grávidíssima de 8 meses, e ela fez esse pão de queijo.
Meu deus foi amor a primeira vista!
Fiz só para dar uma testada, se preparem…. Rende MUUUUUUUUUUUUUUUUUUITO!
Nós aqui em casa não aguentamos mais ver pão de queijo, isso porque ainda restam uns 12.. rs
Vai tudo para as amigas da creche…

Podemos nos inspirar também, em uma versão sem gluten, que é o pão de que? da Karluiza.

Vamos lá!

Ingredientes

4 batatas médias cozidas e amassadas
4 ovos
1 kg de povilho azedo
2 copos de leite ( usei mais vita soja original)
2 copos de óleo
500 grs de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de sal

Descasque as batatas e cozinhe em água até ficarem bem molinhas. Para agilizar a minha amiga cozinhou na pressão.
Deixe esfriar e amasse até formar um purê.
Pegue uma tigela grande, mas grande mesmo e coloque todos os ingredientes, MENOS o parmesão.
Amasse tudo, até a massa ficar homogênea, e,  por fim  misture o parmessão á massa.
Modele bolinhas de deixe assar por uns 40 minutos.
Os meus ficaram grandes e renderam uns 30. Imagine se fizer pequenino?

Beijos!

Super gostosinho!

Oie gente!
Não, eu não morri. Estava acometida por uma preguiça que me pega de vez em quando. Credo!

Esta semana vou colocar sobre vários produtos diet que eu testei, e que podem ser informações úteis como foi o chocosoy né Kia?

Eu já conhecia a linha de sucos da Superbom, já tinha tomado antes da hipoglicemia.

Ontem estávamos eu e o maridon no mercado, quando ele achou esse suco na versão diet.

Gente o que que é isso?  Ele é muuuuito gostoso, tem um gostinho de vinho (hahaha), um pouco forte, pode ser misturado com um pouco de água.

Ele é adoçado com sucralose, e pelo que pesquisei aqui, não faz mal a saúde.

Creio eu, lendo o site da empresa, que ele não tem gluten, e também não está escrito em lugar nenhum no rótulo, nem no site, pecaram um pouco com relação a isso.

A única coisa chata é que está escrito no rótulo edição limitada, então vamos todos pedir a Superbom,” por favor deixe esse suco no mercado!”

Experimentem, eu gostei, espero que vocês gostem da dica!

Beijos!

Pequeninos e gostosinhos

Alguém já ouviu a expressão : ” Tá sem açúcar, mas tá doce?”
O maridon achou que estava doida.
Mas o bolo com stévia ficou assim. Acho que eu tenho que me acostumar com o gosto do stévia.
Desde que eu comprei o stévia culinário estava doida para voltar a ativa.
Ultimamente ando procurando umas receitas novas para testar.
Nas minhas andanças pela internet, encontrei essa receita aqui em um blog que eu amo.
Me deu um siricutico, pois não sabia como ia ficar, mas estava doida de vontade de fazer.
Como eu disse, na primeira mordida você tem a sensação que está sem açúcar, mas como ele vai se desmanchando na boca, ele vai dando um gostinho doce do stévia.
Experimenta! Experimenta!

Adaptei daqui

Ingredientes
1/2 xícara de azeite de oliva
2 ovos inteiros grandes
4 colheres de stévia uso culinário (uso stevita)
1/2 xícara de suco de laranja espremido e coado na hora.
1 1/4 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de flocos de milho instantâneo -polenta
2 colheres de chá de fermento em pó
Raspas da casca de laranja ( capriche nas raspas, pode colocar até 1/2 xícara ou mais)

Pré aqueça o forno a 190º
Unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro ou uma forma média de bolo inglês  com azeite.
Forre o fundo com papel manteiga e unte-o com azeite também.
Na batedeira, bata o azeite, os ovos, o açúcar e o suco de laranja.
Acrescente a farinha, a polenta, fermento, e as raspinhas e bata por mais 2 minutos, até a mistura ficar  homogênea.
Leve ao forno por 30-40 minutos. Faça o teste do palito.

Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos antes de  desenformar.

Humm, ele fica meio parecendo uma broa doce…

O meu presentinho....

Oi gente!
Eu sei que a páscoa já passou, mas agora é o momento de comprar pois os ovos estão em promoção!
Como este é um blog de utilidade pública, andei dando uma pesquisada no mercado para ver os osvos diet.
Na realidade, eu achei dois ovos, mas apenas 1 me inspirou confiança.

O primeiro foi o Lacta Diet.
Tive muita dificuldade em encontrar uma tabela nutricional. Como eu ia saber a quantidade de açúcar que tinha naquele ovo? e sódio? proteínas? E lactose? E gluten?. Ele não tem.Tive que quase abrir o ovo para poder ler a tabela de ingredientes. E um aviso: Se você for diabético primeiro consulte o seu nutricionista para saber se pode consumir esse produto. Claro! eu não consegui descobrir lendo o rótulo. E o mais ele não tinha o selo da ANAD, não me inspirou confiança nenhuma…

Já o Ovo da Nestlé, diferente do da Lacta, foi muito fácil de encontrar a tabela. E tem a tabela do ovo e dos tabletinhos que tem dentro do ovo. Completíssimo. E ainda tem o selo da ANAD, o que inspira mais confiança.

Tabela Nutricional

Nessa páscoa não deixei ninguem me dar ovos, primeiro porque eu não posso exagerar, e segundo que os diet são mais caros. Mas não posso falar que eu não comi! êêêêê.

O meu amor, vendo a minha cara de cahorro perdido mexendo nos ovos, me deu de presente o da nestle.

Eu ainda não comi, mas se for igual ao tabletinho diet, é muito gostoso. Mas tem gluten e lactose.

Ah, uma coisa que eu esqueci de falar. Os chocolates diet podem ter o efeito laxativo. Então não exagerem. Falo por experiência

Boa semana pessoal!

Beijos

Amanda

Minha salvação nessa páscoa!

Nessa páscoa os diabéticos e os alérgicos não precisam sofrer !
Eu estava em uma depressão tremenda porque não ia poder comer o ovo em si.( O que é mais legal na páscoa né? )
Mas os dias de tristeza acabaram !

Ontem depois de um pedido especial, meu sogro comprou para mim no Pão de Açúcar, o Chocosoy diet.
Ou seja, sem lactose e sem açúcar, e sem glúten. Perfeito não?

Vou colocar uma reportagem que passou no jornal da Band, semana passada, mas só agora consegui o link. O legal é que ela fala sobre outras versões além do cacau.

Portanto, os diabéticos, alérgicos, e hipoglicêmicos não precisam ficar tristes!

A Páscoa é para todos nós!

Ainda dá tempo de comprar!

É só não exagerar hein….

Beijos e Feliz Páscoa !

Hum, super refrescante!

Tá com pressa? Tá com preguiça? Tá com calor? Faz salada de macarrão!

Aqui em casa fazemos bastante, porque eu amo!
Nos momentos de pressa, de preguiça de cozinhar, e de calor só ela salva!
Vou colocar a versão mais completa, mas você pode fazer do jeito que você quiser!

Vamos Lá!

1/4 de pacote de macarrão parafuso
2 tomates picados
1/4 de cebola picada
2 ovos cozidos picados
1 pedaço de queijo prato( +ou_ 150 gramas) cortado em cubinhos
3 colheres de azeitona picada
1 Lata de selecta de legumes
3 colheres de maionese
azeite e orégano a gosto

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e azeite.
Escorra o macarrão, e misture todos os ingredientes, deixando a maionese por último.
Coloque a maionese, e coloque para gelar uns 10 minutos na geladeira.
Eu nos momentos de preguiça como quente mesmo!

Ai gente desculpa pelo momento preguiça, mas é para preparar para o Feriado!

Beijos

Ficou maravilhoso!

Ahá Consegui! êêêêê

Finalmente consegui fazer uma receita diet, que ficou gostosa!
Eu sei que não posso abusar, mas de vez em quando, Diet, é tudo de bom não?
Nossa, ainda fiz no ápice da minha TPM, comi como se fosse morrer amanhã… ficou muito bom!
O leite condensado diet foi meio difícil de encontrar ( o pronto), no mercado, eu já tinha visto um preparado para leite condensado diet.
Mas eu usei o Diet pronto. Muuuuuuuuito mais fácil!
Desta vez tomei vergonha na cara ( e coragem porque é $$), e comprei o stévia de uso culinário.
Realmente ele faz toda a diferença!

A receita é adaptada da minha que eu já tinha colocado no blog e daqui

Vamos lá!

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de aveia ( ou qualquer outra integral)
1/2 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de leite morno ( Usei ades frapê de coco)
20 g de fermento biológico seco (usei aqueles de envelope)
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de stévia uso culinário
1 ovo
1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
Farinha para trabalhar a massa e enrola – la
Margarina para untar a forma

Peneire a farinha em uma tigela e reserve
No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina
Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo até incorporar tudo.
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove.
Não sovo na pia, sovo dentro de um pote, acho a pia nojenta, mesmo limpa, já vi uma reportagem que ela pode ter mais bactérias do que um banheiro.
Junte farinha até a massa não grudar nas mãos.
Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos
Divida a massa em porções iguais e modele os cordões fechados( nos da foto usei uma forminha de coração)
Disponha em assadeiras untadas
.Leve ao forno alto, pré – aquecido, por 30 minutos ou até dourar
Retire do forno, passe na manteiga, polvilhe com o açucar e a canela misturados.

Modele cordões fininhos, porque eles crescem bastante!

Agora o Brigadeiro

1 vidro pequeno de leite condensado diet pronto ( a marca é DELAKASA)
2 colheres de margarina
4 colheres de chocolate em pó sem açúcar.

Misture em uma panela o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Misture até ele ficar em um ponto + ou _ grossinho (Cuidado para não queimar, porque quando ele esfriar vai endurecer).

Coloque em cima do pretezel e aproveite!

Hum, que vontade de comer de novo!

Ai gente recebi selinhos que emoção! Ainda 2 de uma vez!

Desafio

Vamos lá o primeiro é o desafio:
As regras são:
1- indicar o nome da pessoa que nos desafiou;
2-escrever 3 coisas boas e 3 coisas ruins, sobre a vizinhança ou o local aonde você mora;
3- desafiar 3 pessoas.

1-Recebi da Luiza, do blog do Luiz
2- Boas: 1- é um lugar lindo, o bairro com as casas mais bonitas da cidade.
2- Apesar de ser no perímetro urbano, moro em um terreno muito grande e temos além dos cachorros, 1 galinha e 1 ganso.
3-O silêncio durante a noite é impagável.
Ruim: 1- As ruas são esburacadas e de terra.
2- A minha casa é muito pequena.
3- o terreno é muito grande, e temos que cortar a grama sempre.

Desafio a Lia, a Nana, e a Simone.

Vamos ao outro selinho

Hum que delícia!

Ai que bom que meu blog é uma delícia!

As regras são:

1- linkar a pessoa que te indicou;
2- escrever essas regras no blog;
3- falar 6 coisas deliciosas da vida;
4- indicar 6 colegas de blog que você realmente considere feminino e inteligente.

1- A Luiza maravilhosa!
2-Já feito!
3- O beijo da minha bb canina, o risada do meu amor, as risadas das minhas crianças, brigadeiro, macarron de chocolate, o meu outro bb canino dormindo no seu travesseiro.
4- Hum, acho que vou indicar menos. Tem a Lia, a Nana, a Lucia Freitas, as luluzinhas, e a Luiza.

Depois dessa overdose de selinhos! Bom fim de semana!