Hahahahahaha
Ai eu agradeço pelo celular que tenho.
As vezes a gente pega umas coisas por aí que merecem fotografia.
Estava eu no mercado, quando derrepente me deparo com isto.
Alguem já viu isso?
E tem bahia em outro país? A laranja era espanhola.
Como diz o José Simão, “esse é o país da piada pronta”.
Bom fim de semana !!!!!
Pelo menos ficou bonitinho não?
Ai, ai não gosto quando as coisas dão errado, mas este como é um blog verdadeiro eu divido as minhas vitórias e derrotas com vocês!
Dramas a parte vamos ao que interessa.
Eu não gosto de Iogurte natural. Com esse bolo eu cheguei nessa verdade hahaha.
O problema é que eu não tinha açúcar de confeiteiro para fazer a cobertura e foi exatamente isso que faltou para que o bolo ficasse gostoso. Então não se esqueçam façam esse bolo com cobertura!
Ficou com um gosto muuuuito azedo.
Vamos lá!
A receita eu peguei daqui.
Ingredientes
3 Ovos
2 xícaras de chá de Iogurte natural
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura ( que eu não fiz)
Suco de 4 limões
2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro.
Misture no liquidificador todos os ingredientes, fora a farinha e o fermento.
Um vez batidos, misture a farinha e o femento á mão até incorporar na receita.
Despejar a mistura em uma fôrma enfarinhada e assar em forno pré aquecido a 180° por 25 minutos.
Para a cobertura, bater na batedeira o açúcar de confeiteiro com o limão até formar uma cobertura não muito líquida. Despejar dobre o bolo quente.
Fala, que pedaço de pecado...rs
Hummm, pizza, pizza quem não fica com água na boca só de pensar nessa palavrinha
Pois é eu tenho um maridex que ama pizza então sempre que eu faço, faço pensando nele.
A marcia me inspirou…
É super rapidinho de fazer e de comer também hahahaha
A massa eu usei uma massa pronta de um mercado daqui da cidade, que é da marca MILAN, muito gostosa.
Quem quiser pode fazer a massa também. Tem uma receita aqui.
O segredo é o molho caseiro.
Vamos Lá!
Ingredientes
300 gramas de mussarella ralada( ela derrete mais uniforme)
4 tomates grandes bem vermelhos
1/2 cebola
Azeitonas Picadas
champignons picados
orégano
sal e azeite a gosto
Primeiro bata os 3 tomates com a cebola no liquidificador.
Neste caso eu não tirei nem a pele nem a semente do tomate porque era para a pizza, caso fosse para um molho de macarrão, primeiro retirar todas as sementes do tomate, fazer uns picotes na pele em forma de x, e ferventar eles para a pele levantar. Retirar as peles, aí então bater a essência do tomate no liquidificador.
Depois, colocar a mistura na panela, com azeite, orégano e sal e cozinhar até que a mistura de rosa, vire vermelho. Caso necessite, colocar um pouco de água para não ressecar o molho.
Enquanto você faz o molho dê uma leve esquentada na massa pronta no forno,( e aí aproveita para pré aquecer o forno em fogo médio 180°) porque se ela estiver mole, vai amolecer a pizza quando estiver em contato com o molho quente.
Agora vem a parte mais gostosa!
Passe uma camada generosa de molho na pizza. Não esqueça de colocar o molho nas bordas.
Olha a fumaça saindo do molho...
Coloque a mussarella ralada.
Por cima espalhe azeitona, umas rodelas de tomate e champignons picados
Coloque no forno por volta de 10 minutos, ou até a musarella derreter por completo.
Se quiser uma pizza mais crocante, deixe uns 5 minutos a mais.
Bon Apetit! Hummmmmmmmmm
Segura a baba !!!
Lá vem eu com a história de culinária americana de novo !
Ai gente eu gosto de cozinhar coisas novas que soam difíceis! hahahahaha
Esse pretzel fazia tempo que eu já queria fazer, e olha, não fica igualzinho como falaram as pessoas do tudo gostoso, mas que dá água na boca dá.
Vamos lá!
Adaptei a receita daqui
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de leite morno ( Usei de soja original)
20 g de fermento biológico seco (usei aqueles de envelope)
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
Farinha para trabalhar a massa e enrola – la
Margarina para untar a forma
Peneire a farinha em uma tigela e reserve
No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina
Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo até incorporar tudo.
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Como eu estava com nojo de sovar na pia, eu sovei dentro do pote em que eu fiz a massa.
Junte farinha até a massa não grudar nas mãos.
Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos
Divida a massa em porções iguais e modele os cordões fechados
Disponha em assadeiras untadas
Leve ao forno alto, pré – aquecido, por 25 minutos ou até dourar
Retire do forno, passe na manteiga( não tinha manteiga então pulei essa parte) polvilhe com o açucar e a canela misturados.
Você pode colocar várias coberturas.
Eu fiz alguns com doce de leite, e a maioria com nutella.
Modele cordões fininhos, porque eles crescem bastante!
Eu acho que, pelo fato de eu ter fechado-os ainda quente eles amoleceram e murcharam um pouco, mas não deixaram de ser deliciosos!
Na versão doce de leite
Pessoal esta semana estou trabalhando o dia todo ( é gente eu trabalho meio período em uma creche) substituindo uma professora no período da manhã,então, estou meio atrasada com posts.
Só para deixar vocês com água na boca vão entrar bolo de yougurte, pizza, e pretzels.
Eu ia escrever agora, mas estou com tanto sono e tão cansada, que não estou nem exergando os botões do teclado.
Pode deixar que no máximo sábado estou de volta com novidades!
Desculpem
Beijos
Olha que bonitinhas
Prometo que é o último post falando sobre sonhos de consumo!
Vejo receitas de madeleines em muitos blogs como essa no Prato Fundo. Fico seca só de pensar!
Mas nunca tive coragem de fazer, pois madeleines sem o formato de conchinha não são madeleines!
As madeleines são um bolinho amanteigado que se diferenciam nos sabores.
Um que eu gostaria de experimentar é o de água de flor de laranjeira.
Então, pelas minhas andanças na net, por todos os blogs maravilhosos que estão por aí, encontrei uma loja virtual que vende a fôrma!
Como disse o Vitor do prato fundo, as de silicone não são as melhores, mas são as únicas que encontrei por aí.
Essa com certeza vai para lista de presentes para o dia 02!
A loja se chama Doural. O link está aqui
Aproveitem!
Beijos
O preço da framboesa era o mesmo do blueberry. Tudo isso por 500 grs?
Ai ai acho que para as pessoas que gostam da cultura americana, tem umas palavrinhas que são muito gostosas de se ouvir.
Fudge, Blueberry, strawberry e assim vai.
Como acompanho muitos blogs de culinária e sempre vejo receitas de cupcakes com blueberry.
Mas, como moro no fim do mundo, a minha esperança de encontrar-los foi por água abaixo.
Quando, um dia, estava eu lá, no meu lerê semanal, em um mercado na outra cidade quando derrepente meu deus não acreditei no que vi.
BLUEBERRY CONGELADO!
Nossa até parei de respirar na hora, era como seu eu tivesse encontrado ouro (hahaha).
Pena, pena que estava muito caro para satisfazer meu desejo consumista naquele momento.
Mas peguei na mão, respirei e coloquei de volta e já decidi
Daqui a 2 semanas e 2 dias é o meu aniversário.
Vou me dar de presente.
Bom fim de semana!
Fala se não dá vontade de comer no almoço?
Esse é um post mais do que especial!
Essa receita foi passada pela Luiza, a minha leitora fiel do blog!
Ela sempre dá muitas receitas maravilhosas!
Eu nunca tinha feito escondidinho, e fazer uma versão vegetariana foi muito bom.
O mais difícil foi achar, no fim do mundo onde moro um molho madeira sem carne.
Não gosto de ficar citando marcas, mas para ajudar quem quer fazer, o da UNCLE BEN´S, foi o que eu achei e o que eu usei.
Vamos lá!
Ingredientes
6 batatas médias
1/4 do pacote de proteína texturizada de soja
1 vidro do molho madeira
1 colher de margarina
1/2 xicara de leite de soja original( pode ser o normal também é que eu tenho alergia)
Cebola
Sal e azeite a gosto.
Descasque e cozinhe as batatas até que fiquem e ponto de purê
Prepare o PVT, conforme eu já expliquei aqui
Faça um purê com as batatas amassando-as e, levando-as de volta para a panela com uma colher de margarina, e 1/2 xícara de leite até virar um purê. Cuidado para não queimar hein!
Em um refratário faça camadas de:
Batata
PVT
Molho Madeira
Batata
Molho Madeira
Leve ao forno por 15 minutos.
Sirva quente.
Fica uma delícia!
Até!
Meio rústica a foto, mas a torta ficou muuuuuuito boa!
Ai ai, como chocolate é bom não?
Como eu já disse, eu sou uma chocólatra assumida.
Essa receita é muito especial, pois o meu pai, que não é muito fã de doce, estava internado na UTI(agora ele já está melhor), e nós assistimos ao mesmo tempo na tv( ele lá e eu aqui) e chamou muito a atenção dele.
Então fiz em homenagem a ele.
Peguei a receita do programa da Ana Maria Braga
Ingredientes
Massa
1 pacote de bolacha tipo maria triturada no liquidificador( usei maizena)
2 colheres de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de manteiga sem sal derretida
Massa de chocolate
8 gemas peneiradas
1 xícara de açúcar
300 grs de chocolate 1/2 amargo
1 xicara de manteiga
200 grs de pé de moleque triturado grosseiramente (como fiquei com medo de ficarem pedaços muito grandes triturei no liquidificador)
8 claras batidas em neve
Numa tigela, misture o pacote de bolacha triturada, o chocolate em pó e a manteiga sem sal derretida até formar uma massa.
Com esta massa, forre o fundo de uma forma redonda e asse em forno pré aquecido a 180º graus por 15 minutos.
Em uma batedeira, bata as gemas peneiradas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado ( eu geralmente bato em torno de 10 minutos)
Em banho maria derreta o chocolate com a manteiga e acrescente o creme de gemas.
Junte o pé de moleque e delicadamente (1/2 por vez) incorpore a clara em neve. Despeje este creme por cima da massa assada e fria.
Cubra com papel filme e leve ao frezer (coloquei no congelador), por 4 horas.
hummmmmmmmmmmmmm!
Oi pessoal só passei para avisar que esta semana ainda entram coisas novas, é que estou doentinha e não tô conseguindo escrever nem cozinhar…
Bjs
Amanda
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